Unser Betrieb

Angaben zum Hof:
Der Schiltenhof  liegt mitten im kleinen Fischerdorf Iseltwald direkt an der Schweizer Veloroute sowie dem Jakobsweg. Ob zu Fuss, mit dem Fahrrad, dem Gleitschirm, Auto, Bus oder Schiff erreichen sie uns von allen Seiten bequem.
An heissen Tagen bietet der saubere Brienzersee eine tolle Abkühlung. Dieser ist zu Fuss in nur 3 Minuten erreichbar.
Für das gemütliche  Zusammensein am Abend bietet unser Aufenthalts und Frühstücksraum die richtige Atmosphäre.

Daten:
Bio-Milchwirtschaftsbetrieb Tal 600 m.ü.m / Bergzone 2 Fläche 27 ha Produktiv, 2 ha Unproduktiv, 5 ha Wald Milchkontingent Tal 61800

Tiere: Swiss Fleckvieh 18 Kühe ca. 15 Rinder / Kälber

Alp: Ungefähr Mitte Juni werden die Kühe und Rinder  auf die Bättenalp getrieben. Zusammen mit den Bauernfamilien Abegglen und von Bergen bilden wir ein Senntum. Die rund 40 Kühe und 120 Rinder werden von unseren beiden Sennen betreut. Aus der Milch wird Berner Alpkäse, Mutschli, Ziger und Butter hergestellt. Nach rund 100 Tage kehrt das Vieh zurück ins Tal.